Zelená pre Goji – Kustovnicu Čínsku


Červené bobule Goji sú teraz poriadne v móde, takže je veľmi pravdepodobné, že ste o nich počuli. Ak áno, možno sa tu dozviete to, čo ste ešte o nich nevedeli. Ak nie, tak už budete. Navyše, chutia naozaj dobre.

IMG_20170113_114806História tejto liečivej rastliny má korene v starovekej Číne. V čínskej medicíne ich využívali skutočne na kadečo. Bobule majú sladkú, ľahko kyslú chuť a často sa s nimi stretávame v sušenej podobe, kedy pripomínajú hrozienka. Ich konzumáciou si do jedálnička pridáte mnoho živín, takže šup šup do toho. Môžete si ich pridať do smoothie, koláča, jesť čisté.

Napríklad taký rýchly recept: Rozmixujete hrsť goji, ľanových semiačok a iných semiačok (či sušených plodov) s vajíčkom, štipkou soli, práškom do pečiva, strúhaným kokosom, 1PL kokosového oleja (ak je to tuhé tak 1 dcl vody) a vylejete na papier na pečenie. Dáte piecť na 180 °C a 15 minút. Upečený koláč môžete potom poliať roztopenou horkou čokoládou a podávať.

Takže Goji bobule majú naozaj veľké využitie. Avšak, nie sú pre každého. Vyhnúť by sa im mali hlavne tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi alebo diabetici, ktorí užívajú lieky.

Aké sú teda výhody Goji:

  • Majú dobrý protizápalový účinok
  • Výborná detoxikácia
  • Pomáhajú pri regenerácii tkaniva a svalov
  • Obsahujú riboflavin(ktorý sa podieľa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Podporuje rast, zdravú kožu, vlasy a nechty) a thiamin (uplatňuje sa pri štiepení a využití cukrov a škrobov, ktoré dodávajú telu energiu, zabezpečuje normálnu činnosť nervového systému, svalov a srdca).
  • Slúži aj ako vakcína proti chrípke
  • Zabraňujú oxidačnému stresu (prevencia Alzheimerovej chorovy)
  • Dobrý zdroj minerálov a vitamínov vrátane veľa vitamínu C, Železa, medi, vápnika, vlákniny, vitamínu A (betakaroten), Zinku a antioxidantov.
  • Podporuje zdravú imunitu
  • Obsahujú veľa esenciálnych aminokyselin, ktoré sú potrebné na to, aby si naše telo mohlo vytvoriť kvalitnú bielkovinu.
  • Veľké množstvo sacharidov upravuje hladinu cukru v krvi
  • Pomoc pri chudnutí – sú nízkokalorické, obsahujú veľa vlákniny, jedna hrsť ma cca 23 kalorií
  • Zlepšuje a obnovuje bunky
  • Pomáha tvoriť inzulin
  • Chráni telo pred rakovinou
  • Bobule zvyšujú tvorbu spermii a ich lepší pohyb
  • Zlepšujú erekciu
  • Upravujú hormonálnu hladinu
  • Zväčšujú libido
  • Zlepšuje plodnosť
  • Podporujú tvorbu testosterónu
  • Dopomáhajú k vyššej energii, lepšiemu výkonu, kvalitnému spánku, schopnosti sústrediť sa, duševnej pohode.
  • Znižujú krvný tlak
  • Zmierňujú bolesť artritidy
  • Prevencia srdcovocievnych chorôb
  • Zlepšujú zrak, chráni oči,
  • Pomáhajú k žiariacej a zdravej pokožke, chrániť pred UV žiarením.
  • Liečia ekzémy a herpesy.

Zdroj:nutritionsecrets.com

Juráňová dolina

Nakoľko spolu s priateľkou milujeme prírodu, jedného septembrového rána sme sa rozhodli navštíviť jej juranova_1náruč. Nemuseli sme dlho rozmýšľať a voľba padla na prechádzku Juráňovou dolinou. Spolu s ďalšími členmi výpravy sme nasadli do auta a vybrali sa smer Oravice, juranova_6odkadiaľ sa dostanete do samotnej doliny, ktorá je súčasťou Tatranského Národného Parku. Čiže na opekanie klobások na otvorenom ohni radšej nemyslite :)

Po absolvovaní ostrých zákrut na priechode Huty sme úspešne dorazili do Oravíc. S parkovaním nebol problém, nakoľko je tu niekoľko parkovísk, síce platených, ale to jedno euro na deň nikoho nezabije :) Dolinu môžete absolvovať z dvoch smerov. My sme to zobrali „od konca“. Keď sa rozhodnete ísť od začiatku, čaká vás kúsok strmejší kopec na začiatku a potom len pohodová prechádzka. Ak pôjdete od konca ako my, kopček si vás počká na konci, ale dole nám to šlo celkom dobre.

Dolina má asi 14km, ale nie je náročná. Náročný je možno dosť veľký kus šliapania po asfaltke, kedy sme si všetci priali mať v batohu bicykel alebo kolieskové korčule :) Ale pekne po poriadku.

Popri asfaltke vám chôdzu spríjemňuje okolitá príroda a oddychové altánky popri ceste, kde môžete doplniť energiu. Schladiť sa môžete v potoku, ktorý nám bol vždy poruke. Informačné tabule vám zas prezradia množstvo informácií. Napríklad, že ponad Juráňov potok viedla kedysi 903 metrov dlhá drevená cesta. Po tejto sa zvážala železná ruda, ktorá sa tu ťažila. Až do roku 1934, keď ju zničila obrovská povodeň. Takže ak budete rozmýšľať, na čo slúžia drevené trámy ponad potok, ide o spomienku na cestu, ktorá tu kedysi viedla. Chodník je krásne udržiavaný, lemovaný lesom a potokom, ktorého zurčanie dodáva duši pokoj a človek má pocit, že je tu doma. Čerstvý vzduch zase prečistí pľúca.

Skalné bralá vám medzi riadkami ukazujú, aký je človek malý a slabý v porovnaní s prírodou. Chodník je prerušovaný rebríkmi a tak je o menší adrenalín postarané :) Ale nemusíte sa báť, cestu zvládnu aj deti. U nás bol spoločníkom 2 ročný jazvečík, ktorý si prechádzku vychutnával :) Keďže ste v národnom parku, rastie tu veľa chránených rastlín a húb. Na konci nádhernej prechádzky nám ostávalo zdolať ešte kus asfaltky. Horáreň, okolo ktorej sme išli ma lákala vypadnúť juranova_3sem aspoň na dva týždne a oddýchnuť si od všetkých vymožeností dnešnej doby. Nakoniec sme sa na parkovisku zastavili pre langoš a vybrali sa zdravo turisticky oddýchnutí smer domov. Darmo, Oravská príroda je nádherná, no nohy nás boleli ešte týždeň :) Avšak, odporúčame!