Špaldová bábovka ako od maminky

[Total: 0    Average: 0/5]

Odkedy bývame mimo rodičov, máme často chuť na jedlá, ktoré nám varili či koláče ktoré piekli. Dlho som mala chuť na bábovku, tak som poprosila Ježiška o formu na bábovku (ja mám rada funkčné darčeky z lásky, s osobitou cenou). No a keďže som bola dobrá, dostala som od testinho Ježiška takú spešl. Zrazu však chýbalo odhodlanie, že sa mi nepodarí a skončí v koši. Ale chute sú chute. Takže nech sa páči recept. Je zdravá a rýchla!

Potrebuješ:

  • 3 vajcia
  • 2 PL hnedého cukru,
  • 1vanilkový cukor
  • 250 g špaldovej múky
  • 1 PL oleja,
  • 1dcl vody alebo mlieka
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 PL Kakaa
  • Vlašské orechy – dve hrste
  • Masť/Maslo/Stužený tuk
  • 1 ČL škorice

Postup:

Do misky si nasypeš presne odmerané množstvo špaldovej múky 😀 (tolerancia pár gramov navyše). Pridáš hnedý IMG_20180201_113404cukor, vanilkový cukor, kypriaci prášok a škoricu. Opatrne do misky rozbiješ tri vajíčka a prileješ  olej a vodu. Kakao zatiaľ nedávaš. Všetko to dobre vyšľaháš mixérom (v smere hodinových ručičiek :-D) až kým nemáš v ceste bublinky. Necháš odstať. Zatiaľ dáš rozohriať rúru a pomelieš si vlašské orechy. Formu na bábovku z vnútra ponatieraš masťou, nesmie ostať ani jedno miesto suché. Do formy vsypeš orechy, aby pokryli celú formu.  Potom do takej vystlanej formy vleješ polovicu cesta. Neplaš sa, do druhej polovice cesta vsypeš kakao a 1ČL hnedého cukru. Znova to cesto premixuješ alebo premiešaš, ako je tebe lepšie. Ak bude husté, pridaj trošku vody. Následne cesto vlej do formy. No a už to len dáš piecť na 150°C na 45 minút. Potom cesto skontroluj špáradlom, či sa nelepí. Ak nie, môžeš ju vybrať a čakať zúfalo kým vychladne.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Solve : *
30 + 21 =