Archív kategórie » Zdravie – Boží dar «

Žiť na svete dobre a zdravo

Mať domácu lekáreň je jednoduché. Dnes sú bylinky opäť tak populárne ako kedysi.

                               Mäta a Medovka

Sú účinné pri mnohých chorobách a ochoreniach. Takže áno, sú dôležité pre zdravý život. Dnes ohľadom byliniek prežívame šťastné obdobie. Avšak, dnešní ľudia zanedbávajú poznanie a vedomosti o úžitku byliniek.

 

Veľa ľudí sa vracia k tradičným bylinkám a receptom „starej matere“. Čoraz viac zisťujeme, že bylinky pomáhajú viac ako lieky, že doma  vypestované veci sú najlepšie a najchutnejšie a že sa dá zlepšiť zdravie aj úplne zadarmo.

„Kto by si nesmierne nevážil Bedrovník, rastúci pri potoku, ktorý hojí mnohé choroby a najmä rany? Ktorý fajkár by si na zimu nenazbieral Podbeľu, rastúceho pri potokoch a barinách, ak vie, že fajčený s tabakom uchráni ho v zime od kašľa a v starobe od záduchu? Ktorá žena by si v máji a v lete nenazbierala Mäty sivej i priepornej, Paliny obyčajnej, Marinky voňavej, Bedrovníka a iných byliniek, ak vie, že sú veľkým a dobrým liekom v jej chorobách?“ úryvok z knihy Zelinkár.

Alchemilka

Po smrti mojej babky som v jej zázračnej knižnici naďabila na obrovský poklad, moje vzácne dedičstvo. Bol to tento Zelinkár od Juraja Fándlyho, ktorý vyšiel v roku 1978. Páni. Hneď som v ňom listovala a vedela som, že budem ako moja nebohá babka a už aj nebohý dedko, a budem mať doma bylinky. (Odjakživa ma k ním viedol dedko. Zbierali sme spolu Alchemilku. Jeho slová mi ostanú v hlave navždy a keď pozerám na drobca vedľa mňa, verím, že práve vďaka nemu a vďaka tejto byline sa mi podarilo tak ľahko otehotnieť. O Alchemilke si môžete prečítať tu:))

Každý rok, od jari do jesene, nám božská prozreteľnosť a štedrosť pod šírym nebom ponúka svoju hojnú, krásnu a užitočnú úrodu, užitočné rastliny, drahé voňavé kvetiny, nášmu telu osožné korene a podáva nám zadarmo lieky, pochádzajúce z ríše rastlín a my? My, nevďačníci, ktorí nepoznáme túto štedrosť zeme, mnohé poklady necháme zvieratám, pošliapeme, zničíme, vyhodíme a pod. No a práve preto častejšie upadáme chorobám ako zvery. Práve preto sa na nás hodí táto bájka: Kohút našiel na svojom smetisku vzácnu perlu. Pretože nevedel, čo to je a načo to je, pošliapal po nej a odišiel.Podobne ako kohút, aj my ignorujeme osožné bylinky, rastúce na našich dvoroch či na miestach, kde chodíme často. Miesto toho kupujeme za drahé peniaze sypané čaje, sušené korenie alebo samotné lieky. Všade okolo nás sú už len tie známe: žihľava, lopúch, palina či repík.

Bylinky si sušíme už niekoľko rokov, ale boli v skrinke uložené v papierových vreckách. Lenže sen je sen a my sa snažíme si sny plniť, či navzájom, či samostatne alebo spoločne, proste sa o to snažíme. Takéto malé veci nás neskutočne veľmi spájajú a ešte viac tešia. Vždy som túžila mať dózy, kde budú koreniny a iné veci z kuchyne, ako napríklad aj bylinky. Naša kuchyňa je malinká a pôvodná po starom majiteľovi, teda bola. My sme jej vdýchli život, zdokonalili si ju. Pali mi vyrobil poličky, namontoval a zvyšok bol na mne. Chystáme si tak zásoby na zimu, posušili mätu, medovku, uskladnili pažitku a minulý týždeň sme si nazbierali práve spomínanú Alchemilku. To je zatiaľ všetko, ale do zimy sa moje dózy krásne naplnia.

Ako ste na tom s bylinkami vy?

Zelená pre makový olej

Kde len začať…

Pred niekoľkými rokmi sa mi stal úraz kolena a ťahá sa to so mnou, alebo teda často sa ťahá za mnou, dodnes. IMG_20171017_195339Minulý rok ma to koleno veľmi potrápilo. Ostala som na PN, absolvovala vyšetrenia, injekcie, minula veľa €, no márne. Diagnóza – mäknutie chrupavky. Fuj, hýbalo sa hore dole, doprava, doľava a ani zďaleka nevyzeralo ako klasické jabĺčko. Hrozila operácia. Zase. No jedna pani mi odporučila na rehabilitácii, aby som vyskúšala makový olej. Veru, po toľkom investovanom čase i peňazí, som nemala čo stratiť. Naopak, ak nie koleno aspoň by som si dobre pospala 😀 .

A tak som to vyskúšala. Pomohlo! Odporúčam ho všetkým, naozaj. Všetkým a všade, kde sa dá. Nielen, že som si dobre oddýchla, naozaj mi stvrdlo koleno, bolesti ustúpili a už ho asi nikdy nevymením za iné lieky.

Avšak, má aj ďalšie benefity. Kukaj aké:↓

  1. Zdravé kosti – mak obsahuje viac vápnika ako mlieko, takže zabezpečuje, aby naše kosti zostali silné a pružné. Pomáha pri liečbe osteoporózy.
  2. Krvný tlak a srdce – vlastnosti maku chránia srdce. Látky, ktoré obsahuje uvoľňujú napätie v tepnách a cievach, súčasne vytvára normálny prietok krvi v celom tele. Zabraňuje rozvoju a vzniku aterosklerózy, problémom so srdcom, mŕtvici, infarktom.
  3. Zlepšuje trávenie – Mak ma prekvapivo vysokú hladinu vlákniny. Pomáha teda pri hnačke i zápche, reguluje pohyby čriev a podporuje ich fungovanie. Dokonca sa na niektorých stránkach uvádza, že pomáha pri chudnutí.
  4. Žiadna cukrovka – veľký obsah zinku v maku zabraňuje vzniku cukrovky. Avšak, pomáha aj pri liečbe cukrovky.
  5. Bolesť hlavy či anémia – železo pomáha pri bolesti hlavy a jeho nedostatok spôsobuje anémiu, únavu či malátnosť.
  6. Nervový systém – množstvo vápniku v maku pomáha na lepšie fungovanie nervového systému. Pomáha predchádzať nervovým ochoreniam, ale aj pomáha pri ich liečbe.
  7. Dobrý zdroj minerálov – Mak obsahuje nie len vápnik, ale aj zinok, fosfor, železo, draslík a horčík. Len jedna čajová lyžička oleja má 4% odporúčaného denného príjmu fosforu a vápnika. Okrem toho obsahuje aj vitamíny B1, B12 a E.
  8. Zdroj B – komplex vitamínov – vrátane tiamínu, pyridoxínu, niacínu, kyseliny pantoténovej, riboflavínu a kyseliny listovej. Tieto vitamíny sú mimoriadne dôležité pri metabolizácii tuku a sacharidov.
  9. Znižuje zlý cholesterol – Makové semená obsahujú mastné kyseliny a esenciálne prchavé oleje, ktoré sú obzvlášť bohaté na kyseliny olejové a linolové, ktoré sú dôležitými zdravými mastnými kyselinami. Ukázalo sa, že s vlánkninou pomáhajú znižovať hladinu LDL (zlý cholesterol) a zvyšovať hladinu HDL (dobrý cholesterol).
  10. Zdravé vlasy – Kyselina linolová je esenciálna mastná kyselina, ktorá zlepšuje vlasové oleje. Tým pomáha ku krajším a zdravším vlasom. Stačí pridať lyžicu do kondicionéra alebo použiť ako masku, kedy si olej do vlasov vtriete, necháte cez noc pôsobiť a zmyjete.
  11. Krásne nechty – makový olej je vhodný na vonkajšie použitie. Čo sa týka nechtov, tak stačí ak ho natriete vatou na odlakované, vyčistené nechty a necháte pôsobiť 20 minút. Nielen, že budú krásne lesklé, budú aj zdravšie a pevnejšie. Pomáha to aj na zádery a kožu okolo nechtov.
  12. Dobré hojenie rán – taktiež vďaka kyseline linolovej sa rany na tele hoja lepšie a rýchlejšie. Stačí poranené miesto potrieť makovým olejom.
  13. Nespavosť – je známe, že mak ma upokojujúce účinky. Mak obsahuje aj veľké množstvo horčíka, ktorý je spojený so zlepšenou kvalitou spánku a pokojom. Makové semená môžu pomôcť pri poruchách spánku a nespavosti. Jedna lyžica večer alebo teplé mlieko s makom a medom sú skvelým liekom, ktorý vám pomôže oddýchnuť a pripraviť sa na posteľ.
  14. Buchty, rezance, štrúdľa či makovník – makový olej môžete samozrejme využiť aj do jedla.
  15. Svalové kŕče – horčík zmierňuje kŕče. Takže už 1 lyžica maku denne pomáha zmierniť kŕče, až ich úplne odstrániť.

 

Zelená pre Goji – Kustovnicu Čínsku


Červené bobule Goji sú teraz poriadne v móde, takže je veľmi pravdepodobné, že ste o nich počuli. Ak áno, možno sa tu dozviete to, čo ste ešte o nich nevedeli. Ak nie, tak už budete. Navyše, chutia naozaj dobre.

IMG_20170113_114806História tejto liečivej rastliny má korene v starovekej Číne. V čínskej medicíne ich využívali skutočne na kadečo. Bobule majú sladkú, ľahko kyslú chuť a často sa s nimi stretávame v sušenej podobe, kedy pripomínajú hrozienka. Ich konzumáciou si do jedálnička pridáte mnoho živín, takže šup šup do toho. Môžete si ich pridať do smoothie, koláča, jesť čisté.

Napríklad taký rýchly recept: Rozmixujete hrsť goji, ľanových semiačok a iných semiačok (či sušených plodov) s vajíčkom, štipkou soli, práškom do pečiva, strúhaným kokosom, 1PL kokosového oleja (ak je to tuhé tak 1 dcl vody) a vylejete na papier na pečenie. Dáte piecť na 180 °C a 15 minút. Upečený koláč môžete potom poliať roztopenou horkou čokoládou a podávať.

Takže Goji bobule majú naozaj veľké využitie. Avšak, nie sú pre každého. Vyhnúť by sa im mali hlavne tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi alebo diabetici, ktorí užívajú lieky.

Aké sú teda výhody Goji:

  • Majú dobrý protizápalový účinok
  • Výborná detoxikácia
  • Pomáhajú pri regenerácii tkaniva a svalov
  • Obsahujú riboflavin(ktorý sa podieľa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Podporuje rast, zdravú kožu, vlasy a nechty) a thiamin (uplatňuje sa pri štiepení a využití cukrov a škrobov, ktoré dodávajú telu energiu, zabezpečuje normálnu činnosť nervového systému, svalov a srdca).
  • Slúži aj ako vakcína proti chrípke
  • Zabraňujú oxidačnému stresu (prevencia Alzheimerovej chorovy)
  • Dobrý zdroj minerálov a vitamínov vrátane veľa vitamínu C, Železa, medi, vápnika, vlákniny, vitamínu A (betakaroten), Zinku a antioxidantov.
  • Podporuje zdravú imunitu
  • Obsahujú veľa esenciálnych aminokyselin, ktoré sú potrebné na to, aby si naše telo mohlo vytvoriť kvalitnú bielkovinu.
  • Veľké množstvo sacharidov upravuje hladinu cukru v krvi
  • Pomoc pri chudnutí – sú nízkokalorické, obsahujú veľa vlákniny, jedna hrsť ma cca 23 kalorií
  • Zlepšuje a obnovuje bunky
  • Pomáha tvoriť inzulin
  • Chráni telo pred rakovinou
  • Bobule zvyšujú tvorbu spermii a ich lepší pohyb
  • Zlepšujú erekciu
  • Upravujú hormonálnu hladinu
  • Zväčšujú libido
  • Zlepšuje plodnosť
  • Podporujú tvorbu testosterónu
  • Dopomáhajú k vyššej energii, lepšiemu výkonu, kvalitnému spánku, schopnosti sústrediť sa, duševnej pohode.
  • Znižujú krvný tlak
  • Zmierňujú bolesť artritidy
  • Prevencia srdcovocievnych chorôb
  • Zlepšujú zrak, chráni oči,
  • Pomáhajú k žiariacej a zdravej pokožke, chrániť pred UV žiarením.
  • Liečia ekzémy a herpesy.

Zdroj:nutritionsecrets.com