Tag-Archive for » čučoriedky «

Čučoriedkový bezlepkový koláč


Ako inak, zase som piekla a zase bezlepkový koláč. 2
Je chutný a to,
že je čierny neznamená, že je aj spečený. Znamená to, že je čučoriedkový, poskladaný z minima surovín. Nezaberie veľa času, je jednoduchý, ľahký, zdravý a zvládne ho kadekto :

Potrebuješ len:

  • 200g čučoriedok
  • 200g kukuričnej múky
  • 31 PL kakaa
  • 1 ČL kokosového oleja
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 vajíčko

 

 

Postup:

Rozmixujete na kašu čučoriedky,pridáte ostatné suroviny a1 dobre premiešate. Ak je cesto moc husté pridajte vodu. Ak je riedke, dajte viac múky a vylejte do vymastenej formy. Na vrch si môžete dať semiačka, orechy, ovocie, proste čokoľvek. Môžete do cesta pridať aj cukor a škoricu. Na ozdobu som na vrch dala pokrájané vlašské orechy a nadrobené dve kocky horkej čokolády. Mňamka, rýchla a jednoduchá.

Zdravá čučoriedková bubľanina

A hlavne bez lepku! Od dobrých ľudí sme dostali veľa čučoriedok a mali sme akurát doma taký kreatívny, spoločný deň. Rozhodli sme sa preto, že pomedzi robotu si spolu upečieme koláč. S malou dušičkou, lebo sme až do poslednej chvíle netušili ako to dopadne, keďže sme si recept vymysleli sami. Nuž, vyskúšajte a povedzte sami.

20160728_163632

 

Potrebuješ: 

(množstvo si určite sami)

  • 200 g čučoriedok
  • 170g kukuričnej polenty
  • 70g trstinového cukru
  • 2ks vajce
  • Hrsť pomletých vlašských orechov
  • 1KL sódy bikarbóny (resp. kypriaci prášok)

Postup:

Časť čučoriedok rozmixujeme v miske so zvyšnými ingredienciami. Vzniknuté cesto vylejeme do vymastenej formy (alebo na papier na pečenie) a na vrch poukladáme zvyšné čučoriedky. Samozrejme, môže byť aj úplne iné ovocie, poprípade dať navrch mandle či orechy a dáme piecť do vyhriatej rúry  pri 170°C. Pečieme približne 45 minút.

20160728_175554

 

Dobrú chuť :-)