Tag-Archive for » dezert «

Sušienky – z dvoch surovín a bez lepku :)

Ako inak, zase nedeľa. Počasie vôbec nebolo priaznive a ja som sa začala utápať vo frustrujúcom dni. Musela som proste niečo upiecť, no vôbec sa mi s tým nechcelo babrať. Využila som opäť len to, čo sme mali doma. Vuala banánovo kokosové ( a hlavne bezlepkové) sušienky, ktoré urobíte za 5 minút. Vyskúajte.

Potrebujete:

  • 1 – 2 banány
  • strúhany kokos (cca 2dcl)
  • a čo chcete (ja som dala 1 čl granka)

Postup:

Upečené, miestami až do chrumkava

(Upečené a miestami až do chrumkava)

Rozmixujete banán, vsypete k nemu kokos tak, aby sa zahustilo cesto a pridáte 1čl granka. Všetko dôkladne vymiešate. Na plech, ktorý potom vložíte do vopred predohriatej rúry, dáte papier na pečenie. Potom naň budete ukladať malé kôpky cesta a dáte piecť na 5-10 minút do rúry, pri 180 °C. Mňaaaam 🙂

Lievancie bez múky a cukru

Chlebík, ovocie, jogurt, vajíčka, šunka, maslo, syr, zelenina… stále dookola sa striedajúce raňajky. Raňajky – základ dňa. Bez nich náš mozog jednoducho nevie fungovať. Možno neraňajkujú tí, ktorí nemajú mozog :-D, možno tí ,čo nestíhajú alebo tí, čo radšej ráno stihnú sprchu, hodinový make – up, kávu a cigaretku, len nie raňajky. Kto vie. Nech je akokoľvek, je to ich vec. My poctivo raňajkujeme a ani v tejto oblasti nemáme radi stereotyp. Ak raňajkuješ tiež, možno ťa potešíme 🙂

Hotová maškrta

(Hotová maškrta)

 

Už dlho obmedzujeme lepok alebo aspoň bielu múku (niekedy sa tomu človek ťažko vhyne) a preto som hľadala nejakú ľahkú maškrtu. Inšpiráciu som našla na jednej stránke a tak som sa rozhodla, že si urobíme iné raňajky. Lievance. Bez múky, bez mlieka, bez cukru. No nedaj si 😀

Potrebuješ:

  • 30 g ovsené vločky
  • 20 g kukuričná múka
  • ½ hrnčeka vlažná voda
  • 2 vajíčka
  • Šťava z citróna
  • Olivový olej

Postup:

Všetko nahádžeme do misky a rozmixujeme. Potom to len z ľahká opražíme a servírujeme.  My sme zvolili vlašské orechy, marhule a neskutočne úžasný brusnicový lekvár od svokry. Mňam. Nikdy sme tak rýchlo nezjedli raňajky.

 

Inspirated by: varecha.sk

 

Prekvapenie v lístkovom ceste

Už celý týždeň sa mi na internete objavoval jeden recept, trik, ktorý ma neskutočne ohúril. Väčšinou sa mi to nikdy nepodarí prvýkrát, keď niekto napíše, že je to jednoduché a vyzerá to ako keby nad tým čarovali. No teraz mala babka narodeniny a keď sa mi to objavilo už x-ty krát, tak som povedala, že to vyskúšam a donesiem na oslavu. Poviem vám úprimne ako amatér, dokáže to upiecť aj muž, ktorý nikdy nepiekol koláč. Pritom muž a pečenie je vražedná kombinácia.  Čo je ešte lepšie, že to máte za približne 25 minút a mála ingrediencii. Tak, poďme začať…

O čo ide? O prekvapenie v lístkovom ceste – sladký, lacný, jednoduchý dezert.

Potrebuješ:

  • Lístkové cesto
  • Čokoláda (horká alebo mliečna, s ovocím, orieškami, akú len chcete)
  • Vlašské orechy (môžu a nemusia byť)
  • Vajíčko

Postup:

Pokým sa vám rozohreje rúra na 150 stupňov, pripravíte si na papieri na pečenie lístkove cesto. Ak máte to, ktoré je už rozvaľkané, máte vyhraté. Ak však máte v kocke, musíte to rozvaľkať na tenké cesto v tvare plechu. My sme mali doma to rozvaľkané, tak som mala jednoduchšiu robotu. Papier na pečenie rozotriete troškou oleja a položíte naň cesto. Do stredu položíte tabauľku čokoláda. Narežete od každého radu do bokov pásiky, ktoré neprerežete úplne, len aby ste mali ako urobiť pletenec, poprekrývať čokoládu. Musí byť zakrytá celá. Zvyšky orežeme a odložíme na bok (môžete z nich urobiť napríklad slané tyčinky so sezamom, resp. syrom). Celú obalenú čokoládu potrieme vajíčkom, posypeme na drobno nakrájanými orechmi a dáme piecť do rúry. Keď bude cesto zlatej farby, vyberieme a necháme vychladnúť.

(hotovo - čo ukrývalo lístkové cesto)

(hotovo – čo ukrývalo lístkové cesto)

Neskutočne dobrý dezert, odporúčam všetkým. Či len ku káve alebo pre návštevu. Zaberie to minimum času a je to vynikajúce. Vyskúšajte sami 🙂