Tag-Archive for » kakaový závin «

Špaldový kakaový závin – bez vajíčka, mlieka i vody

Teraz mám akosi furt na niečo chuť. Nečudo :-D. A už od začiatku týždňa som chcela niečo upiecť, ale zamestnala som svoje chute kadečím iným. Dnes prišiel ten správny čas. Ostali nám z predošlého obeda uvarené zemiaky a tak som hľadala možné recepty.  Pár ich bolo, ale i tak som si to musela opäť  prispôsobiť sebe. Poviem vám, mňam. Keby ostalo, pozvem vás 😀 Ale  o jedlo sa podelím až o mesiac. Môžete si ho však urobiť sami – rýchlo a jednoducho :) IMG_20180211_141610_1

Potrebujete na cesto:

  • 250g  varených zemiakov (v šupke alebo ošúpané)/ alebo koľko vám ostalo :)
  • 180g špaldovej múky (ak máte menej zemiakov, pridajte trošku viac múky)
  • Štipka soli
  • 1 PL trstinového cukru
  • 1 ČL škorice
  • ½ kypriaceho prášku/prášku na pečenie
  • 80g rozpusteného masla (ak je viac múky, tak viac masla, aby cesto držalo)
  • 1 vajce na potretie

Na plnku:

  • Hrsť vlašských orechov, pomletých
  • 2 PL kakaa
  • 1 PL lekváru
  • Nutela/čokoladový krém (ak chcete)

 

IMG_20180211_120559Postup:

Múku zmiešame so soľou, cukrom, škoricou a práškom na pečenie. Pridáme zemiaky a spolu popučíme. Malo by to vyzerať ako šúľance. Na hotovú zmes vlejete rozpustené maslo, tak aby ste to celé poliali a rukami vymiesite cesto. Ešte ho potom trošku pomúčite. Cesto si dáte na pomúčenú dosku na  vaľkanie a rozvaľkate.  Klasika :-D. V malej miske si potom zmiešajte lyžicu kakaa a pomleté orechy. Potrite cesto lekvárom. Na to dajte nutelu, ak chcete,  ale tak, aby bolo najviac v strede a nie po okrajoch. Potom to posypte kakaom zmiešaným s orechmi a jemne zaviňte. Rolku popichajte vidličkou a potrite vajíčkom. Pečieme pri  180°C, kým nebude zlaté. Stačí vyskúšať špáradlom. Ak sa nelepí, je hotové. Trvá to asi 15 minút. Dobrú chuť :)