Tag-Archive for » zdravá strava «

Cícerové guľky v paradajkovej omáčke

Potrebujete na guľky:

  • Šálka cíceru (uvarený, surový, konzervovaný)
  • Vajce
  • Cesnak
  • Soľ
  • Červená paprika mletá sladká
  • Drevená rasca

Na omáčku:

  • Paradajkový pretlak
  • Mlieko
  • Cesnak
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Bazalka
  • Kukurica

Príloha:

  • Zemiaky
  • Cestkviny
  • Ryža
  • Pšeno

Postup:

Cícer som večer namočila do vody. Ráno som ho premyla a zbavila vody. Dávala som surový a tak som ho rozmixovala. Potom som pridala všetky ostatné prísady a rozmixovala na kašu ponorným mixérom. Vytvarované guľky som dala na papier na pečenie, do rúry a piekla asi 20 minút na 200 stupňoch (musia byť zlaté, vsetko závisí od rúry).  Zatiaľ som prichystala omáčku. Na horúcu panvicu som dala olivový olej, cesnak a koreniny, premiešala,pridala pretlak, mlieko a kukuricu. Varila som, kým nebola kukurica mäkká. Nuž a podávala som s troškou zemiakov. Malému ani nechýbali 🙂

 

Kuracie prsia s ryžovými rezancami

Potrebujete:

  • kuracie prsia
  • mrkva
  • brokolica
  • ryžové rezance

Mäso som vyvarila so zeleninou, tu som rozmixovala aj s vodou, kde sa varili a mäso len natrhala, pridala rezance a hotovo.

Jablkové placky – (bez múky a vajec)

Potrebujete:

  • dva malé jablká  (alebo koľko len chcete)
  • 2 PL jemných ovsených vločiek
  • 2 PL bieleho jogurtu
  • štipka škorica

(pomer si určite sami podľa množstvá surovín, musí to byť hustá kaša)

Postup:

Vločky premyjeme a rozmixujeme, rovnako aj ošúpané jabĺčka. Môžete ich aj nastrúhať. Premiešame a pridáme jogurt i škoricu. Urobíme cesto a dáme piecť do rúry, kým sa placky budú dať odlepiť od papiera alebo budú krásnej zlatej farby. Naša teta rúra je už kúsok staršia, takže na ňu sa radšej nespoliehajte 🙂