Tag-Archive for » zdravé pečenie «

Kokosovo banánové sušienky

Nie, nemám času na rozdávanie, ale nemám ani jedlo na vyhadzovanie. Ostali nám zemiaky, tak som zase tuho pretuho premýšľala (vďaka Bohu za dážď, lebo drobec konečne dospal tie teplé dni) a nakoniec som si aj tak urobila po svojom. Asi tak najlepšie, lebo som sa musela silno ovládať, aby ostali aj tomu môjmu manželovi. No skúste a posúďte sami 🙂

Potrebujete:

  • Uvarené zemiaky (je jedno koľko vám ostalo – ak menej, dáte viac múky, ak viac, dáte menej)
  • Špaldová múka
  • 1 PL kakaa
  • 1 PL kokosu
  • 1 banán
  • 1 vajíčko
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 dcl mlieka
  • 1 PL roztopeného masla
  • Štipka soli
  • Štipka sódy bikarbóny

Postup:

Do misky dáme zemiaky aj s múkou, popučíme. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Múku a mlieko pridáme podľa množstva zemiakov. Cesto nemá byť riedke ani husté, nesmie sa lepiť. Na plech dáme papier na pečenie, kde robíme malé kopčeky. Vložíme do rozohriatej rúry a pri 180°C pečieme 15 minút. No a výsledok vidíte na fotke. Nech sa páči 🙂

Rýchly špaldovo makový koláč s višňami

Opäť raz prišla nedeľa a naša kukučka spala, tak reku, že konečne by som aj mohla niečo zdravé upiecť. Pali bol v robote a nemala som veľa času na zvyš, tak som  za pochodu vymýšľala niečo jednoduché a chutné. Vuala – parádny koláč. A viete čo? Urobím ho zas!

Potrebujete:

  • Hrnček špaldovej múky
  • Pol hrnčeka mletého maku
  • 1 PL kakaa
  • 2 PL hnedého cukru
  • 1 PL kokosu
  • 1 PL medu
  • Štipku soli
  • Štipku sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 1 hrnček vody
  • Ovocie

 

Všetky ingrediencie okrem ovocia zmiešate dokopy. Ja som použila višne, ktoré som dala na polovicu a zbavila kôstok. Potom dáte piecť na 180°c a cca 10 minút, to už posúdite sami, naša rúra pečie ako sama chce (tvrdohlavá po paničke). Hotovo. Naozaj jednoduché a rýchle, nemyslíte? 🙂 Materská je fajn.

Špaldové nutelové muffiny

Zase raz som piekla. Ale tento krát preto, lebo mi ostalo vajíčko z obeda.  Nevedela som však ako ho využiť a tak som urobila niečo, na čo som mala už dlhšie chuť. Muffiny 🙂 Hoci sú nutelové, neprídu mi moc sladké. Skúste a posúďte sami. IMG_20180214_152237

Potrebujete:

  • 250g špaldovej celozrnnej múky
  • 2 PL trstinového cukru
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • 1 PL oleja
  • 1 vajce
  • 150 ml mlieka
  • 1 ČL kakaa
  • 1ČL mletej škorice

Postup:

V jednej misky zmiešame vajíčko, cukor, prášok do pečiva, mlieko a olej. Miešame, kým nebude cukor roztopený. Túto zmes vlejeme do múky a vymiešame ručne cesto. Potom pridáme kakao a škoricu. Opäť premiešame. Vlejeme na spod papierových košíkov a na ne dáme po 1 ČL nutelly  a zalejeme každý jeden zvyškom cesta. No a dáme piecť na 160 °C do rúry asi tak 30 minút. Dobrú chuť 🙂