Tag-Archive for » zdravé pečenie «

Čokoládovo jablkový špaldový koláč

Keď som si dnes uvedomila, že je sviatok , rozhodla som sa upiecť nejaký koláč. Mali sme veľa jabĺk a pri krpcovi málo času. Riešenie bolo jasné.

Potrebuješ:

  • 3ks nastrúhaných jabĺk
  • 2 šálky špaldovej múky
  • 1 PL KAKAA
  • 1 čl škorice
  • Štipka sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 1 biely jogurt
  • Strúhaný kokos
  • 2 PL kokosového oleja
  • 2 PL trstinového cukru

Postup:

V jednej miske zmiešame jablká, s kakaom, škoricou  a trstinovým cukrom. Do druhej misky dáme múku, sódu, jogurt a vajíčko. Premiešame a pridáme kokosový olej. Ak je to ešte suché, tak letné mlieko. Cesto nesmie byť riedke. Papier na pečenie posypeme strúhaným kokosom a roztiahneme na celý cesto. Bude sa trošku lepiť, neplašte sa. Na vrch, po celej dĺžke rozotrieme jablkovú zmes a dáme piecť na 180°C, asi tak 20 minút. Alebo kým nebude cesto na bokoch chrumkavé. Výborné a jednoduché, čo poviete? Navyše aj zdravé 🙂

 

Kokosovo banánové sušienky

Nie, nemám času na rozdávanie, ale nemám ani jedlo na vyhadzovanie. Ostali nám zemiaky, tak som zase tuho pretuho premýšľala (vďaka Bohu za dážď, lebo drobec konečne dospal tie teplé dni) a nakoniec som si aj tak urobila po svojom. Asi tak najlepšie, lebo som sa musela silno ovládať, aby ostali aj tomu môjmu manželovi. No skúste a posúďte sami 🙂

Potrebujete:

  • Uvarené zemiaky (je jedno koľko vám ostalo – ak menej, dáte viac múky, ak viac, dáte menej)
  • Špaldová múka
  • 1 PL kakaa
  • 1 PL kokosu
  • 1 banán
  • 1 vajíčko
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 dcl mlieka
  • 1 PL roztopeného masla
  • Štipka soli
  • Štipka sódy bikarbóny

Postup:

Do misky dáme zemiaky aj s múkou, popučíme. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Múku a mlieko pridáme podľa množstva zemiakov. Cesto nemá byť riedke ani husté, nesmie sa lepiť. Na plech dáme papier na pečenie, kde robíme malé kopčeky. Vložíme do rozohriatej rúry a pri 180°C pečieme 15 minút. No a výsledok vidíte na fotke. Nech sa páči 🙂

Rýchly špaldovo makový koláč s višňami

Opäť raz prišla nedeľa a naša kukučka spala, tak reku, že konečne by som aj mohla niečo zdravé upiecť. Pali bol v robote a nemala som veľa času na zvyš, tak som  za pochodu vymýšľala niečo jednoduché a chutné. Vuala – parádny koláč. A viete čo? Urobím ho zas!

Potrebujete:

  • Hrnček špaldovej múky
  • Pol hrnčeka mletého maku
  • 1 PL kakaa
  • 2 PL hnedého cukru
  • 1 PL kokosu
  • 1 PL medu
  • Štipku soli
  • Štipku sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 1 hrnček vody
  • Ovocie

 

Všetky ingrediencie okrem ovocia zmiešate dokopy. Ja som použila višne, ktoré som dala na polovicu a zbavila kôstok. Potom dáte piecť na 180°c a cca 10 minút, to už posúdite sami, naša rúra pečie ako sama chce (tvrdohlavá po paničke). Hotovo. Naozaj jednoduché a rýchle, nemyslíte? 🙂 Materská je fajn.