Tag-Archive for » zdravé pečenie «

Šošovicovovo-banánový koláč bez výčitiek

Dnes som sa rozhodla urobiť opäť inú alternatívu. Proste nedeľa ☺️ Zároveň na mňapokričali dosť prezreté banány, lebo Tinko teraz banány moc nemusí. A tak som kukla, že čo dom dá, aby sa dalo niečo čarovať. Vyčarovala som, ochutnala, bez výčitiek a veru, budem robiť už len takýto koláč ☺️ Ok. Jeden aj takýto.

 

Potrebujete:

  • 1 konzerva šošovice v slanom náleve
  • 2 banány
  • 1 PL medu
  • 1Pl struhaného kokosu
  • 1PL škorice
  • 1 vajce
  • Hrsť hrozienok
  • 1 PL kvalitného kakaa

Postup:

Šošovicu premyjete a s bananmi roxmixujete na hladkú kašu. Potom pridáte ostatné ingrediencie a premiešate. No a už len vylejete do voľajakej formy a pečiete. Neviem ako vaša rúra, ale naša pečie ako chce. Piekla som na 180 stupňoch cca 30 minút. Musíte si to odsledovať, ak sa nelepí vnútro, je hotová. Klasika. Dobrú chuť ☺️

0

Čokoládovo jablkový špaldový koláč

Keď som si dnes uvedomila, že je sviatok , rozhodla som sa upiecť nejaký koláč. Mali sme veľa jabĺk a pri krpcovi málo času. Riešenie bolo jasné.

Potrebuješ:

  • 3ks nastrúhaných jabĺk
  • 2 šálky špaldovej múky
  • 1 PL KAKAA
  • 1 čl škorice
  • Štipka sódy bikarbóny
  • 1 vajce
  • 1 biely jogurt
  • Strúhaný kokos
  • 2 PL kokosového oleja
  • 2 PL trstinového cukru

Postup:

V jednej miske zmiešame jablká, s kakaom, škoricou  a trstinovým cukrom. Do druhej misky dáme múku, sódu, jogurt a vajíčko. Premiešame a pridáme kokosový olej. Ak je to ešte suché, tak letné mlieko. Cesto nesmie byť riedke. Papier na pečenie posypeme strúhaným kokosom a roztiahneme na celý cesto. Bude sa trošku lepiť, neplašte sa. Na vrch, po celej dĺžke rozotrieme jablkovú zmes a dáme piecť na 180°C, asi tak 20 minút. Alebo kým nebude cesto na bokoch chrumkavé. Výborné a jednoduché, čo poviete? Navyše aj zdravé 🙂

 

Kokosovo banánové sušienky

Nie, nemám času na rozdávanie, ale nemám ani jedlo na vyhadzovanie. Ostali nám zemiaky, tak som zase tuho pretuho premýšľala (vďaka Bohu za dážď, lebo drobec konečne dospal tie teplé dni) a nakoniec som si aj tak urobila po svojom. Asi tak najlepšie, lebo som sa musela silno ovládať, aby ostali aj tomu môjmu manželovi. No skúste a posúďte sami 🙂

Potrebujete:

  • Uvarené zemiaky (je jedno koľko vám ostalo – ak menej, dáte viac múky, ak viac, dáte menej)
  • Špaldová múka
  • 1 PL kakaa
  • 1 PL kokosu
  • 1 banán
  • 1 vajíčko
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 dcl mlieka
  • 1 PL roztopeného masla
  • Štipka soli
  • Štipka sódy bikarbóny

Postup:

Do misky dáme zemiaky aj s múkou, popučíme. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Múku a mlieko pridáme podľa množstva zemiakov. Cesto nemá byť riedke ani husté, nesmie sa lepiť. Na plech dáme papier na pečenie, kde robíme malé kopčeky. Vložíme do rozohriatej rúry a pri 180°C pečieme 15 minút. No a výsledok vidíte na fotke. Nech sa páči 🙂