Tag-Archive for » zdravé recepty «

Zapekané zemiaky s hráškom a karfiolom

Potrebujete:

  • mrazený hrášok
  • zemiak
  • karfiol
  • biely jogurt
  • žĺtko
  • maslo
  • petržlenová vňať

Postup:

Osobitne som uvarila karfiol s hráškom a osobitne zemiaky. Všetko som popučila. Maslom som vymastila misku a na spod dala popučené zemiaky. Na tie som dala popučený hrášok s karfiolom. V miske som zmiešala žĺtok s jogurtom a petržlenovou vňaťou. Túto zmes som vyliala do zapekacej misky a dala piecť do rúry, kým nebolo vajíčko hotové.

 

 

Cestoviny s tvarohom, zelenou fazuľkou a údeným syrom

Tak dnes som varila opäť v štýle, čo nám dala chladnička (alebo kuchyňa) a prekvapivo je to skvelé. Nezvyčajná kombinácia sa oplatila a práve preto sa chcem s vami s touto pochúťkou podeliť (alebo si aspoň recept takto zapísať, aby som naň nezabudla :))

Potrebujete:

  • Cestoviny (ja som použila bezlepkové)- množstvo podľa seba
  • 2 lyžice neochuteného tvarohu
  • Zelenú fazuľku (ja som mala len mrazenú) – množstvo podľa seba
  • Údený syr (pokojne aj neúdený) – množstvo podľa seba
  • Sušená bazalka
  • Rasca
  • Štipka soli
  • 2dcl vody

Postup:

Na rozohriatej panvici som opiekla zelenú fazuľku, ktorú som potom zaliala 2dcl vody a nechala dusiť, kým nebola fazuľka mäkká. Do uvarenej fazuľky som dala tvaroh a všetko spomínané korenie. Celú omáčku som zahustila polkou nastrúhaného syru a pridala cestoviny. Dôkladne som to premiešala, aby ani jedna chudinka neostala suchá a posypala zvyšným syrom. Hotovo. Osobne som ešte dosolila, ale to je tiež už len na vás 🙂 Odporúčam pridať možno aj slaninku opečenú alebo šunku, ale ja som zvolila pre dnešok takúto bezmäsitú alternatívu. Dajte potom vedieť, či chutilo 🙂

Jednoduché špaldové placky – zdravá náhrada pečiva

Špaldové placky sú mäkké, chutné, ale predovšetkým zdravé a nemusia slúžiť len ako náhrada pečiva. Pokojne ich môžete večer vyjedať k nejakému dobrému filmu 🙂 A verte či nie, sú bez vajíčok a len z pár surovín, hotové za 5 minút. Nuž, pozrite sa sami. Na zajtra urobím zase iné (už teraz mi cinkol nápad v hlave).

 

Potrebujete:

  • 1 šálku špaldovej múky (použila som z Lidla chlebovú)
  • 1/2 šálky teplého mlieka
  • 1 PL roztopenej bravčovej masti
  • 1 PL mletého maku
  • 1PL ľanových semiačok
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • Štipka oregána

Postup:

Všetky ingrediencie spolu zmiešate na masu, ktorá sa nesmie lepiť o nádobu. Potom formujete tenké placky, ktoré ukladáte na papier na pečenie a dáte piecť na 180 °C a 5-10 minút. Musia sa odlepiť od papiera na pečenie. Nebojte sa, majú byť takého mäkučké 🙂 Tak čo, jednoduché? Skúste, sú aj veľmi chutné.