Tag-Archive for » zdravé recepty «

Jednoduché špaldové placky – zdravá náhrada pečiva

Špaldové placky sú mäkké, chutné, ale predovšetkým zdravé a nemusia slúžiť len ako náhrada pečiva. Pokojne ich môžete večer vyjedať k nejakému dobrému filmu 🙂 A verte či nie, sú bez vajíčok a len z pár surovín, hotové za 5 minút. Nuž, pozrite sa sami. Na zajtra urobím zase iné (už teraz mi cinkol nápad v hlave).

 

Potrebujete:

  • 1 šálku špaldovej múky (použila som z Lidla chlebovú)
  • 1/2 šálky teplého mlieka
  • 1 PL roztopenej bravčovej masti
  • 1 PL mletého maku
  • 1PL ľanových semiačok
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • Štipka oregána

Postup:

Všetky ingrediencie spolu zmiešate na masu, ktorá sa nesmie lepiť o nádobu. Potom formujete tenké placky, ktoré ukladáte na papier na pečenie a dáte piecť na 180 °C a 5-10 minút. Musia sa odlepiť od papiera na pečenie. Nebojte sa, majú byť takého mäkučké 🙂 Tak čo, jednoduché? Skúste, sú aj veľmi chutné.

Kokosovo banánové sušienky

Nie, nemám času na rozdávanie, ale nemám ani jedlo na vyhadzovanie. Ostali nám zemiaky, tak som zase tuho pretuho premýšľala (vďaka Bohu za dážď, lebo drobec konečne dospal tie teplé dni) a nakoniec som si aj tak urobila po svojom. Asi tak najlepšie, lebo som sa musela silno ovládať, aby ostali aj tomu môjmu manželovi. No skúste a posúďte sami 🙂

Potrebujete:

  • Uvarené zemiaky (je jedno koľko vám ostalo – ak menej, dáte viac múky, ak viac, dáte menej)
  • Špaldová múka
  • 1 PL kakaa
  • 1 PL kokosu
  • 1 banán
  • 1 vajíčko
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 dcl mlieka
  • 1 PL roztopeného masla
  • Štipka soli
  • Štipka sódy bikarbóny

Postup:

Do misky dáme zemiaky aj s múkou, popučíme. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Múku a mlieko pridáme podľa množstva zemiakov. Cesto nemá byť riedke ani husté, nesmie sa lepiť. Na plech dáme papier na pečenie, kde robíme malé kopčeky. Vložíme do rozohriatej rúry a pri 180°C pečieme 15 minút. No a výsledok vidíte na fotke. Nech sa páči 🙂

Špaldové nutelové muffiny

Zase raz som piekla. Ale tento krát preto, lebo mi ostalo vajíčko z obeda.  Nevedela som však ako ho využiť a tak som urobila niečo, na čo som mala už dlhšie chuť. Muffiny 🙂 Hoci sú nutelové, neprídu mi moc sladké. Skúste a posúďte sami. IMG_20180214_152237

Potrebujete:

  • 250g špaldovej celozrnnej múky
  • 2 PL trstinového cukru
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • 1 PL oleja
  • 1 vajce
  • 150 ml mlieka
  • 1 ČL kakaa
  • 1ČL mletej škorice

Postup:

V jednej misky zmiešame vajíčko, cukor, prášok do pečiva, mlieko a olej. Miešame, kým nebude cukor roztopený. Túto zmes vlejeme do múky a vymiešame ručne cesto. Potom pridáme kakao a škoricu. Opäť premiešame. Vlejeme na spod papierových košíkov a na ne dáme po 1 ČL nutelly  a zalejeme každý jeden zvyškom cesta. No a dáme piecť na 160 °C do rúry asi tak 30 minút. Dobrú chuť 🙂