Archív blogu

Ovsené banánové košíčky

Potrebujete:

  • 2pl jemných ovsených vločiek
  • 1/2 banánu
  • biely jogurt
  • Čučoriedky, kompót alebo iné ovocie

Premyté vločky popučíme s banánom a urobíme košíčky do formičiek, dame piecť do rúry, kým nevytvrdnú. Potom ich naplníme bielym jogurtom a navrch dáme ovocie.

Batatové halušky s omáčkou a mäsom

Potrebujete:

  • Batat
  • Zelená fazuľka
  • Baby špenát
  • Teľacie mäso
  • Majorán
  • Žľtok
  • Kukuričná krupica
  • Granulovaný cesnak

Postup halušky:

Očistený batat uvaríte, potom ho popučený zmiešame so žĺtkom (nakoľko je aj mäso, dala som len pólku žltka), krupicou a vodou, kým nevznikne cesto. Potom cez haluškár alebo hocičo iné dávame do vriacej vody. Hotové len premyjeme.

Omáčka:

Na repkovom oleji opražíme mäso, zalejeme vodou a varíme. Keď je polomäkke pridáme zeleninu a koreniny. Varíme do mäkka. Uvarené mäso vyberiete, aj polovicu zeleniny, ktorú následne popučíte. Zvyšok zeleniny aj s vodou rozmixujete a premiešate s popučenou.

Pohánka so zeleninou

Potrebujete:

  • Pohánka
  • Mrkva
  • Petržlen aj s vňaťou
  • Hrášok
  • Maslo

(Alebo iná zelenina)

Postup:

Na masle orestujeme mrkvu a petržlen, pridame vodu a varíme. Neskôr pridáme aj hrášok a vňať. Keď bude všetko mäkké, tak to už len popučíte, aj so šťavou na akési pyré. Pohánku uvaríte osobitne podľa návodu. (Ja varím tak, že ju na oleji trošku opražim a zalejem vodou. Pohánka je veľmi smädná, takže pridávate vodu kým nebude mäkká a kým sa nevyparí celá voda.)