Tag-Archive for » bezlepkové recepty «

Šošovicovovo-banánový koláč bez výčitiek

Dnes som sa rozhodla urobiť opäť inú alternatívu. Proste nedeľa ☺️ Zároveň na mňapokričali dosť prezreté banány, lebo Tinko teraz banány moc nemusí. A tak som kukla, že čo dom dá, aby sa dalo niečo čarovať. Vyčarovala som, ochutnala, bez výčitiek a veru, budem robiť už len takýto koláč ☺️ Ok. Jeden aj takýto.

 

Potrebujete:

  • 1 konzerva šošovice v slanom náleve
  • 2 banány
  • 1 PL medu
  • 1Pl struhaného kokosu
  • 1PL škorice
  • 1 vajce
  • Hrsť hrozienok
  • 1 PL kvalitného kakaa

Postup:

Šošovicu premyjete a s bananmi roxmixujete na hladkú kašu. Potom pridáte ostatné ingrediencie a premiešate. No a už len vylejete do voľajakej formy a pečiete. Neviem ako vaša rúra, ale naša pečie ako chce. Piekla som na 180 stupňoch cca 30 minút. Musíte si to odsledovať, ak sa nelepí vnútro, je hotová. Klasika. Dobrú chuť ☺️

1

Cestoviny s tvarohom, zelenou fazuľkou a údeným syrom

Tak dnes som varila opäť v štýle, čo nám dala chladnička (alebo kuchyňa) a prekvapivo je to skvelé. Nezvyčajná kombinácia sa oplatila a práve preto sa chcem s vami s touto pochúťkou podeliť (alebo si aspoň recept takto zapísať, aby som naň nezabudla :))

Potrebujete:

  • Cestoviny (ja som použila bezlepkové)- množstvo podľa seba
  • 2 lyžice neochuteného tvarohu
  • Zelenú fazuľku (ja som mala len mrazenú) – množstvo podľa seba
  • Údený syr (pokojne aj neúdený) – množstvo podľa seba
  • Sušená bazalka
  • Rasca
  • Štipka soli
  • 2dcl vody

Postup:

Na rozohriatej panvici som opiekla zelenú fazuľku, ktorú som potom zaliala 2dcl vody a nechala dusiť, kým nebola fazuľka mäkká. Do uvarenej fazuľky som dala tvaroh a všetko spomínané korenie. Celú omáčku som zahustila polkou nastrúhaného syru a pridala cestoviny. Dôkladne som to premiešala, aby ani jedna chudinka neostala suchá a posypala zvyšným syrom. Hotovo. Osobne som ešte dosolila, ale to je tiež už len na vás 🙂 Odporúčam pridať možno aj slaninku opečenú alebo šunku, ale ja som zvolila pre dnešok takúto bezmäsitú alternatívu. Dajte potom vedieť, či chutilo 🙂

Bezlepkový trhanec :)

img_20170102_180902Teda, neviem ako to nazvať. Pôvodne to mali byť palacinky, ale nejako sa nepohodli s panvicou. Išlo o to, že som si to cesto vymyslela a využila minimum surovín, takže som nejaký veľký zázrak neočakávala. Avšak, ostali sme prekvapení a bola to skvelá večera 🙂 Konečne po rezňoch, šalátoch a kapustnici niečo ľahké. Odporúčam.

Potrebujete:

  • 200g vlašských orechov pomletých
  • 50g kukuričnej múky
  • 15g horkej čokolády
  • 1 PL škorice
  • 1ČL kakao
  • 1 vajce
  • 1PL kokosu
  • 0,5 l vody
  • Lekvár

Postup:img_20170102_180710 

Všetky suroviny okrem lekváru zmiešame dohromady. Na plech dáme papier na pečenie, na ktorý vylejeme urobenú zmes. Dáme piecť do rúry na 15 minút a 180°C. Potom to ešte teplé potriete lekvárom a nakrájate. Je možné, že sa Vám to bude trhať, lebo cesto je strašne jemné. Nevadí. Je to proste trhanec 🙂 Dobrú chuť.