Potrebujete na guľky:
- Šálka cíceru (uvarený, surový, konzervovaný)
- Vajce
- Cesnak
- Soľ
- Červená paprika mletá sladká
- Drevená rasca
Na omáčku:
- Paradajkový pretlak
- Mlieko
- Cesnak
- Olivový olej
- Soľ
- Bazalka
- Kukurica
Príloha:
- Zemiaky
- Cestkviny
- Ryža
- Pšeno
Postup:
Cícer som večer namočila do vody. Ráno som ho premyla a zbavila vody. Dávala som surový a tak som ho rozmixovala. Potom som pridala všetky ostatné prísady a rozmixovala na kašu ponorným mixérom. Vytvarované guľky som dala na papier na pečenie, do rúry a piekla asi 20 minút na 200 stupňoch (musia byť zlaté, vsetko závisí od rúry). Zatiaľ som prichystala omáčku. Na horúcu panvicu som dala olivový olej, cesnak a koreniny, premiešala,pridala pretlak, mlieko a kukuricu. Varila som, kým nebola kukurica mäkká. Nuž a podávala som s troškou zemiakov. Malému ani nechýbali 🙂
